UTZ CERTIFIED merupakan program sertifikasi untuk komoditi kopi yang mengalami perkembangan paling cepat diantara program sertifikasi lain. Sertifikasi ini, pertama kali disusun pada tahun 1997 oleh produsen kopi Guatemala dan perusahaan pengolah kopi Belanda, Ahold Coffee Company dengan nama UTZ Kapeh (UTZ berarti ‘baik’ dalam bahasa Maya). Dalam jangka waktu lima tahun, UTZ CERTIFIED telah…